Heute gibt es einen weiteren Burger aus Stuttgart – allerdings von Melli. Von ihr werden glutenfreie Burger getestet. Nicht in jedem Burgerladen ist dies problemlos möglich, im Burger Republic gibt es aber fast jeden „normalen“ Burger auch in glutenfrei.

Fundort

The Burger Republic

70178 Stuttgart
www.theburgerrepublic.de

Burgervielfalt: Es gibt acht verschiedene Burgervariationen zur Auswahl. Auch ein Veggie ist dabei.

The Burger Republic

? Marienstr. 22 ? www.theburgerrepublic.de

Bewertung

glutenfreier Steak-Burger mit Süßkartoffelchips und Rhabarberschorle
? 4,5/5 ? 4/5

Eigentlich wollte ich den Tokio Teriyaki mit Avocado und Boulette, aber das ist leider der einzige Burger, der aufgrund der Sauce nicht glutenfrei geht. Also entschied ich mich für den Steak Burger. Er beinhaltet reichlich medium-gebratenes Steak, sodass einzelne Stücken schon aus dem Burger herausfallen. Zudem fällt der knusprig gebackene Käse auf – da läuft mir schon vor dem ersten Bissen das Wasser im Mund zusammen. Ich nehme mir Messer und Gabel, die ich aber gar nicht brauche: am besten schmeckt Burger immer noch per Hand. Besonders gespannt bin ich auf das Brötchen. Die Krux an glutenfreien ist nämlich, dass sie entweder komisch schmecken oder auseinander fallen. Im schlimmsten Falle trifft beides zu. Nach dem ersten Bissen bin ich aber total begeistert: es ist nicht trocken, zerkrümelt nicht bei der ersten Berührung und es schmeckt! So wie normales Brötchen oder zumindest so, wie ich dies in Erinnerung habe. Das Brötchen ist groß genug, als dass es den Burger als ganzen festhalten kann. Herrlich!

Die Süßkartoffelchips sind kalte Chips, im deutschen Sinne, aber ob der Kälte wurde ich von der Verkäuferin vorgewarnt. Sie sind aber sehr lecker. Meine Begleitung hat „normale“ Pommes und lässt mich freundlicherweise kosten. Sie schmecken herrlich nach Kartoffeln – sehr zu empfehlen und definitiv die bessere Wahl! Die Schorle kommt aus der Flasche, schmeckt aber auch gut. Nur schade, dass Stuttgart so weit weg von Berlin ist. Wenn ich noch mal in Stuttgart sein sollte, weiß ich, wohin es mich verschlagen wird!

Bis zum nächsten Burger auch von mir,
Melli

Zur Gastbloggerin:

Melli bloggt außerdem auf msiemund.de. Sie kommt eigentlich aus Berlin, ist aber viel unterwegs, wenn sie nicht gerade an ihrer Masterarbeit in der Linguistik schreibt. Auf ihrem Blog schreibt sie über alles Mögliche von Lifestyle über Kulinarisches bis hin zu Technik.

Merken